Cupcakes para princesitas y súper SORTEOOOOOOOO!!!!

Cuando era pequeñita, mi madre me lo compraba toooooodo rosa. El pijama rosa, las sábanas rosas, el edredón rosa, las cortinas rosas, los calcetines rosas, la lámpara rosa...

Hasta que un día me rebelé. Desmonté mi habitación y guardé en un rincón olvidado todo lo que era rosa. Nos habíamos peleado el rosa y yo, y no quise saberme nada de él durante muchos años.

Y con el paso de los años (y la vejez que nos hace más tolerantes...), empecé a reconciliarme con él.  Poco a poco el rosa y yo hemos vuelto a entablar amistad, aunque no es mi favorito...

Esta semana me decidí por fin a probar una crema de nubes de fresa... Así que pensé que entonces los cupcakes tendrían que llevar unas cápsulas rosas... Iban a ser unos cupcakes de princesita total.

Y es que desde hace un tiempo en el mundo reposteril se ha puesto muy de moda la "emulsión de princesa". Esto no es otra cosa que un saborizante de almendra, limón y vainilla que dicen que sabe a gloria bendita. Así que como yo todavía no lo tengo en mi poder (aunque por poco tiempo...) decidí hacer mis cupcakes con sabor a princesa de manera casera.

Utilicé la receta de cupcakes con la que inauguramos este blog, y añadí 1 cucharadita de esencia de almendra y la ralladura de 2 limones (la elaboración de estos cupcakes podéis verla paso a paso en la entrada original, donde está todo explicado al detalle).

Para la crema utilicé:

- 250 g. de mantequilla

- 200 g. de azúcar glas

- 1 bote de relleno de marshmallow de fresa (213 g.)

- 3 cucharadas de sirope de fresa

Batimos la mantequilla con el azúcar glas, y cuando la mezcla esté cremosa añadimos la crema de marshmallow y el sirope.

Este frosting es increíble, porque queda muy firme y permite un manejo de la manga muy bueno.

¡Por cierto! La boquilla que he utilizado es la archi conocida 1M de Wilton.

Hice dos decoraciones: una más infantil con pequeñas nubes de colores pastel, y otra más "chic" con fideos de frambuesa.

El sabor del cupcake es delicioso. La verdad es que tengo que probar la auténtica emulsión de princesa, pero mientras tanto, este apaño casero es espectacular.

 Hace ya casi un añito que emprendimos esta aventura bloguera-cocinera. Y qué os voy a contar... Hay días que no sé ni cómo sale adelante el blog, porque compaginarlo con el trabajo es realmente complicado... Pero aquí seguimos, felices por este añito en el que hemos aprendido muchísimas cosas y conocido gente fabulosa.

Pero un blog no tiene sentido sino es por sus lectores. Así que un millón de gracias a los que nos leéis semana tras semana, los que habéis hecho alguna de nuestras recetas, a los que nos seguís en Facebook y Twitter, a los pequeños enamorados de la cocina y a los que poco a poco os vais atreviendo a experimentar en este mundo gastronómico que tantas alegrías nos da.

Y para agradeceros vuestra confianza y para que ampliemos esta pequeña-gran familia, ¡¡os traigo un súper sorteooooooooooooooo!!

Sorteamos:

- Un modelo preciosísimo de Los Delantales (ideal para las Navidades).

- Un cheque regalo de 50 € a gastar en My Litlle Party, donde de verdad podéis encontrar preciosidades para vuestras fiestas y celebraciones.

- Un vale de 15 € para gastar en washitape.es, porque estos preciosos celos japoneses son una belleza y podemos hacer preciosidades con ellos (ideales para nuestros paquetes navideños).

- 3 volúmenes increíbles de Larousse: Los sabores del Té, Los sabores del Café y Los sabores del chocolate. Son unas ediciones de lujo preciosas, con unas ilustraciones maravillosas, unas explicaciones muy claras y muy útiles a la hora de degustar cada producto, y un recetario que se te hace la boca agua...

PARA PARTICIPAR:

- Ser fan de Blog Appétit.

- Ser fan de Los Delantales.

- Ser fan de My Little Party.

- Ser fan de washitape.es

- Ser fan de Larousse España.

- Aquellos que compartan el sorteo en sus muros de Facebook (de forma pública para que podamos comprobarlo) tendrán doble participación, y los que compartan la imagen del sorteo en sus blogs, tendrán cinco participaciones.

- Dejar un comentario en esta entrada indicando vuestro nombre, mail y diciéndonos si habéis compartido el sorteo.

BASES DEL SORTEO:

- El sorteo durará desde el 16 de noviembre hasta el 13 de diciembre inclusive.

- El ganador del sorteo se escogerá a través de www.sortea2.com.

- Se hará público el ganador a través del blog y se le escribirá un correo electrónico. Si en el plazo de 3 días el ganador no da señales, se pasará a realizar un nuevo sorteo.

- Los envíos sólo se realizarán a la península, así que si residís fuera tendréis que facilitarnos una dirección postal dentro de la península para haceros llegar vuestros regalos.

Os deseo muchísima suerteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!

P.D.- Anoche en Es Amor dimos el primer ganador del sorteo de "Tartas Caseras" de Larousse. Anímate a enviarnos la receta de tu postre favorito a esamor@esradio.fm.